Quem diria que uma fruta considerada há anos o vilão da dieta, seria a nova arma para perda de peso. E podem acreditar o abacate não só ajuda a emagrecer mas também ajuda a se livrar dos famosos pneuzinhos na região abdominal.
Muita gente, que ainda conta calorias, considera o abacate proibidão. "Como eu sempre digo, não podemos pensar somente nas calorias dos alimentos, é preciso pensar em tudo de bom que um alimento tem a nos oferecer", relata a nutricionista Carolina Chuichmam.
Então vamos lá esclarecer a primeira dúvida: abacate engorda? Não, abacate não engorda, pois apesar de ser rico em gordura, a gordura é boa. E é justamente por esta característica, que ele é considerado a “manteiga da mãe natureza”, e a mãe natureza sabe das coisas. A gente é que teima em não ouvir os conselhos dela…
A verdade é que a gordura do abacate, diferente das gorduras processadas e hidrogenadas, é uma gordura natural, é gordura monoinsaturada, e esta gordura em vez de causar danos ao organismo e engordar, ajuda a equilibrar o colesterol ruim e a fazer o organismo funcionar melhor, além de ser rico em vitamina E, sais minerais essenciais, potássio, ser antioxidante e ter propriedades anti-inflamatórias.
Mas não é porque o abacate é gordura do bem e outras coisas boas que você vai comer até se esbaldar, alerta a nutricionista Carolina Chuichmam. "Para tudo é preciso moderação". Aliás, a natureza é tão sábia que deu ao abacate um super poder de saciar, o que vai lhe ajudar a ser moderado no seu consumo.
O consumo do abacate também ajuda o corpo a absorver e processar melhor os nutrientes de outros alimentos, melhorando também o metabolismo. Por isso, tire já o abacate da lista dos proibidos, dos malvados e dos vilões.
O abacate é super versátil. Ele pode ser usado como um tipo de manteiga no pão integral, etc. Aliás, o abacate substitui super bem a maionese, basta amassar e fazer tipo um purê temperado como quiser.
O abacate pode ser usado também em saladas, cortado em fatias finas ou cubos na salada, ou para fazer molhos, cremes, enfim, abuse da textura macia do abacate! E o abacate fica muito bem se temperado com um pouco de suco de limão, azeite, pimenta do reino, sal marinho ou páprica. Dá para fazer tanta coisa com abacate, explore o seu paladar!
Quer começar já a experimentar o abacate em receitas deliciosas e saudáveis? Olha aqui essa receita!
RECEITA DE MOUSSE DE CACAU
INGREDIENTES
- 1/2 ABACATE
- 2 COLHERES (SOBREMESA) DE CACAU EM PÓ
- 2 COLHERES (SOBREMESA) DE COCO RALADO (CONFERIR SE NÃO TEM - CONSERVANTES E ADITIVOS, HEIN?)
- 1 COLHER (SOPA) DE MEL DE ABELHAS
MODO DE FAZER
LIQUIDIFICAR OU BATER COM O MIXER E LEVAR A GELADEIRA.
E lembre-se de que para garantir uma barriga lisinha é preciso mais do que abacate: procure manter uma dieta saudável e praticar exercícios regularmente!!!
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