Patty Ghiggi

Patty Ghiggi
por Patricia Ghiggi

segunda-feira, 30 de maio de 2016

PINHÃO PARA A SAÚDE E BELEZA

    ... Época de frio nos faz lembrar de PINHÃO!!! Vc sabia que  uma porção de 10 a 20 pinhões, garante saciedade e um monte de nutrientes? 


    Segundo a nutricionista Carolina Chuichmam, o pinhão é uma excelente fonte de carboidratos em substituição ao grupo do amido (batata, arroz, polenta, aipim, massas..), além disso possui diversas vitaminas e minerais essenciais para nosso organismo, como vitaminas do complexo B, vitamina E, cálcio, fósforo, manganês, zinco, proteínas, fibras e ácidos graxos.

    Outra boa notícia é que o pinhão possui Índice Glicêmico IG baixo, ou seja, a glicose será absorvida lentamente e não ocorrerá picos de glicemia! 

    BENEFÍCIOS do PINHÃO:
.Auxilia na perda de peso (inibidor apetite)
.Ajuda no Sistema Cardiovascular
.Controla o Colesterol
.Fonte de ferro
.Retarda o processo de envelhecimento (antioxidantes)


.✔️Na hora de preparar o pinhão corte as pontinhas (assim fica mais fácil descascar). Cozinhe em pressão (mais ou menos 30 minutos) com água e um pouquinho de sal! E pronto! 

. ✔️Cuidado apenas com o excesso de sal colocado para o consumo!! Sem exageros, alerta a Nutricionista! 

    Vou correndo então colocar o meu pinhão no fogo!! Espero que tenham gostado!! Até mais! 



FONTE: 



Nutricionista Carolina Chuichmam - CRN3:27.155
- Especializada em Nutrição Clinica: Fundamentos Metabólicos e Nutricionais;
- Especializada em Síndrome Metabólica;
- Especializada em Nutrição Esportiva

Atua com obesidade, desnutrição , síndrome metabólica, prevenção e controle de patologias, nutrição aplicada à estética (com pré e pós operatório), atendimento de pessoas fisicamente ativas que buscam uma alimentação adequada, nutrição aplicada à gestante, criança e adolescente, com objetivo de atingir o equilíbrio e o bem-estar físico e mental do paciente.